Home 9 Giardinaggio 9 Curcuma

Curcuma

11/08/2023 | Giardinaggio, Ispirazioni

Curcuma 🌸 non solo un ottimo e conosciuto rimedio fitoterapico. Ma anche una spezia apprezzata in cucina e una splendida pianta ornamentale!
Perché non tutti lo sanno … eppure la curcuma è una delle piante più ricercate e acquistate nei garden!
(Qui trovate i garden a voi più vicini che vendono i nostri vasi).

La Curcuma, nota scientificamente come “Curcuma Longa”, è originaria del Sud-est asiatico, dove viene coltivata da millenni. Appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae, è strettamente imparentata con lo zenzero e il cardamomo. La sua caratteristica principale è il rizoma () un tubero sotterraneo dalle tonalità giallo-arancio che viene utilizzato sia in ambito culinario che nella medicina tradizionale.

La Curcuma è nota anche come “zafferano delle Indie” grazie al suo intenso colore giallo oro che la rende perfetta per tingere e insaporire i piatti.
In molte culture asiatiche, inoltre, la Curcuma viene utilizzata come rimedio naturale per vari disturbi grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Contiene infatti una sostanza chiamata curcumina, che aiuta a contrastare i danni dei radicali liberi nel nostro corpo.

Come coltivare la Curcuma?
La pianta può essere coltivata sia in giardino che in vaso 👉 un nostro vaso chiaramente ☀️
Preferisce un clima caldo e umido. Cresce bene in zone parzialmente ombreggiate. 

Coltivare questa pianta è semplice: 

–       Presa la pianta e scelto il vaso della giusta dimensione procuriamoci un mix di terriccio e sabbia per garantire un buon drenaggio.
–       Annaffiamo regolarmente per mantenere il terriccio umido (ma non troppo bagnato).
–       Manteniamo una temperatura costante di circa 20-30°C.

Curcuma a tavola
La Curcuma è usata anche in cucina!
E’ possibile utilizzare il rizoma fresco grattugiato o in polvere per insaporire zuppe, risotti, marinate e persino tisane. Le sue note speziate e il colore brillante daranno un tocco esotico ai piatti e stimoleranno, perché no, anche la nostra creatività culinaria () 

Una pianta affascinante 🌱 apprezzata sia per il suo utilizzo in cucina che per i suoi molteplici benefici per la salute. 

0 commenti

Invia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

nove + sei =

Areca: regina delle palme da interno

Areca: regina delle palme da interno

Se c'è una pianta che può essere considerata la regina delle palme da interno, è sicuramente l'Areca. A detta anche di garden e punti vendita, questa elegante e suggestiva pianta tropicale ha negli ultimi anni conquistato il cuore degli amanti del verde domestico. Ma...

Margherite … in casa e fuori!

Margherite … in casa e fuori!

Se parliamo di margherite voi a cosa pensate? Ok la primavera, ok il sole ma tutti, nessuno escluso, pensiamo alla margherita come al fiore del M’ama o non m’ama … Chi non ha mai fatto questo gioco sorreggendo una margherita? 🌼 Chi, guardando una margherita, non pensa...

La magia dei COLORI 

La magia dei COLORI 

Quanto sono importanti i colori nella nostra quotidianità? Tanto! Chi più, chi meno … tutti siamo tacitamente consapevoli del ruolo che i colori hanno nella nostra quotidianità. Perchè i colori orientano e condizionano pensieri, umori e conversazioni. Attenzione però...

Orticolando: l’orto in vaso a scuola

Orticolando: l’orto in vaso a scuola

Ai nastri di partenza ORTICOLANDO 👉 quando i buoni propositi diventano obiettivi! Sostenere progetti di informazione, sensibilizzazione e condivisione sono attività che in azienda cerchiamo di rinnovare ogni anno. Sempre con impegno, passione e dedizione. Il 2024...

Un Garofano per colorare lo spazio

Un Garofano per colorare lo spazio

Abbiamo detto colore? Allora abbiamo detto garofano 🌷 Di inverno abbiamo già parlato. Del suo mood ma del suo colore ancora no 😉 Il garofano, appartenente al genere Dianthus, è un fiore caratterizzato da petali dentellati. I garofani possono avere dimensioni, colori e...

2024 … in love!

2024 … in love!

2024 🌱 l’anno è iniziato da più di una settimana e si continua a parlare di buoni propositi e di nuovi obiettivi. A livello aziendale è una pratica che dura da mesi. Da settembre infatti cerchiamo, noi di Plastecnic, di focalizzare l’attenzione su quello che vogliamo...

Inverno: una stagione da amare 

Inverno: una stagione da amare 

Inverno ❄️ una stagione, un mood 😊 Solitamente si parla di mood a proposito dell’estate … ma pensiamoci! Le temperature più o meno rigide, le ore più ridotte di luce possono essere l’occasione giusta per trascorrere il tempo in maniera diversa rispetto alle altre...

Piante grasse: tesori succulenti della natura

Piante grasse: tesori succulenti della natura

Le piante grasse, con le loro forme straordinarie e la loro capacità di sopravvivere in condizioni estreme, affascinano gli amanti della natura da generazioni. Sono amate da tutte, green lovers e no. Perché non farle resistere nel tempo è davvero difficile 😉 Le piante...

Crisantemi: storia e tradizioni

Crisantemi: storia e tradizioni

Che novembre sarebbe se non parlassimo di crisantemi? 🌸 Precisamente 👉 Chrysanthemum 👉 dal greco antico chrysánthemon, fiore dorato. Conosciuto come la margherita dai 16 petali, un fiore dalle mille sfaccettature. Il crisantemo è un fiore bello, ricco di storia e...